Телешки дроб на скара

Необходими Продукти: дроб – 400 гр. телешки; чесън – 1 глава; черен пипер – на вкус; червен пипер – 1 ч.л.; зехтин; – 3 – 4 с.л. лимони; – сокът на 1 брой; сол; соев сос – по желание; Приготвяне на Телешки дроб на скара: Измийте и почистете от ципите телешкия черен дроб, след което го нареже с остър нож на парчета с дебелина до 1 см. Накиснете дроба в купа, в която са смесени лимоновият сок, зехтинът и останалите подправки. Оставете да престои в маринатата за час-два. Загрейте скара или грил, натъркайте реотаните с половин глава лук и запечете дроба от всяка страна за 3-4 минути. Поднесете телешкия дроб на скара, полят с малко соев сос и от останала част от марината!