Пикантна рибена чорба по градинарски Необходими Продукти: риба - 400гр.,; моркови - 1 бр.,; целина - 1/4 гл.,; лук - 1 гл.,; домати - 2 - 3 бр.,; люти чушки - 3 бр.,; олио - 50 мл.,; лимони - 1 бр.,; мащерка - 2 стръка,; черен пипер - на вкус,; сол - на вкус; Приготвяне [...]
Супата е просто начин да се откажете от основното ястие!
Шкембе чорба с прясно мляко Приготвяне на Шкембе чорба с прясно мляко: Шкембетата, добре почистени, трябва да се сварят 5-6 часа на слаб котлон в закрит съд. За да се получи плътен и вкусен бульон заедно с шкембетата е желателно да се варят говежди или телешки крака заедно с парче говежда и бъбречна лой. Пяната [...]
Подлучена Бобена чорба Необходими Продукти: боб - 300 гр. (зрял); чушки - 2 бр. (сухи, червени); моркови - 2 бр.; праз - 1 стрък; чесън - 1 скилидка; целина - 1 стрък; доматено пюре - 3 с.л.; олио - 5 с.л.; девесил, магданоз, джоджен; Приготвяне на Подлучена бобена чорба: Накисвате боба за 1 нощ в [...]
Супа топчета НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 1/2 глави лук; 1/2 бр. морков; 1-2 с.л. домашна лютеница; 1 бр. картоф; 1-2 шепи фиде; червен пипер, чубрица, черен пипер, целина, сол; За топчетата: 250 г. кайма; 1/3 ч.ч. полусварен ориз; 1/2 глава лук; 1 бр. белтък; чубрица, целина; За застройката: 1 бр. жълтък; 1 ч.ч. кисело мляко; НАЧИН НА [...]
Агнешка супичка със зеленчуци! В купа 600 мл. Агнешка супичка със зеленчуци! В купа 600мл. от "ГИЯ"! -1 кафена чаша ориз; -2-3 средно големи моркова; -1 зелена чушка; -1 червена чушка; -2 връзки пресен лук; -джоджан; -девисил; -шарена сол на вкус; -1 чаена лъжичка черен пипер; -2 чаени лъжички сол.; За застройката : -3 жълтъка; [...]
Телешко варено в гърне Телешко варено в гърне: НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 600 гр. телешко месо; 1/2 ч.ч. олио; 2 глави лук; 2-3 моркова; 1-2 зелени чушки; сол; 1 ч.ч. прясно мляко; 2 с.л. брашно; едро млян червен пипер; черен пипер; 2-3 скилидки чесън; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Нарежете месото на късчета и сложете да се вари в [...]
Телешка курбан чорба ПРОДУКТИ: 400 г телешко месо (обезкостено); 150 г доматено пюре; 100 г чушки; 100 г лук (2 средно големи глави лук); 100 г картофи; 100 г ориз; 3 бр. яйца; черен пипер; джоджен; сол; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Месото се нарязва на ситни кубчета, залива се със студена вода и се добавя олиото. [...]
Печена пилешка супа в гърне Нарежете лука на ситно, морковите - на колелца, обелените картофи - на кубчета. Нарежете месото на хапки. Сложете ги в глинено гърне заедно с кравето масло и 750 мл вода, посолете и поръсете с черен пипер. Похлупете гърнето, сложете го във фурната и първо гответе на умерена температура, докато супата [...]
Супа от коприва Супа от коприва: Супата от коприва е може би най-пролетната супа. Ароматът на супата от коприва е сякаш аромата на пролетта. Освен, че е изключително полезна и пълна с витамини супата от коприва е много лесна за приготвяне и е подходяща за всеки новак в кухнята. Рецептата за супа от коприва влиза [...]
Българска лятна супа – Таратор Продукти: 300 г кисело мляко • 200 г краставици • 1 с. л. олио • 1 скилидка чесън • 120 мл вода • сол • орехи • копър Приготвяне: • За рецептата "Таратор (класическа рецепта)" киселото мляко се разбива добре. • Разрежда се със студена вода. • Към разреденото мляко [...]