Подлучена Бобена чорба

Необходими Продукти: боб – 300 гр. (зрял); чушки – 2 бр. (сухи, червени); моркови – 2 бр.; праз – 1 стрък; чесън – 1 скилидка; целина – 1 стрък; доматено пюре – 3 с.л.; олио – 5 с.л.; девесил, магданоз, джоджен; Приготвяне на Подлучена бобена чорба: Накисвате боба за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплаквате боба, наливате 7-8 ч.ч. нова вода и го сварявате на огъня заедно с олиото, ситно нарязания праз и нарязаните на малки кубчета целина и морков. Варите в гърне на тих огън 40-50 минути. Отделно в сух тиган запичате почистените от семената чушки и обеления чесън. Счуквате ги заедно в хаванче и ги изсипвате при боба. Прибавяте доматено пюре, размито в малко вода, и ситно нарязаните стръкове целина (без листа). Готвите 10-15 минути и поръсвате със ситно нарязаните девесил, магданоз, джоджен и листа от целина. Посолявате и варите 5-6 минути.