Баница с ябълки /щрудел/

Щруделът е тестено сладкарско изделие, обикновено свързвано с австрийската национална кухня. Представлява тестена кора, навита на руло, с плънка обикновено от настъргани ябълки, орехи и канела. Сладкишът се пече и поднася с пудра захар. Варианти на щрудел има с вишни, кайсии, къпини, тиква или поръсени с маково семе. Правят се също солени варианти – с кисело зеле или спанак. Съвет от „ГИЯ“, печете го в керамична тава, става великолепен! Поднесете го и в керамични чинии, за да има уникален изглед пред Вас или Вашите гости!