Сита керемидка ала „ГИЯ“ Продукти: *Сурова кълцана наденица - 150гр. /българска/; *Сирене - 100гр. /от животински произход/; *Кашкавал - 100гр. /от животински произход/; *Картофи - 200гр. /по възможност прясни/; *Стар лук - 1бр. средно голяма глава /жълт/; *Домат 1бр. средно голям /червен/; *Чушка - 1бр. средно голяма /червена/; *Зехтин - 50мл. /може и слънчогледово олио/; [...]
Да се твърди, че готвенето в глинени съдове е класика за българина, няма да е никак точно, защото по цял свят готвят в глинени съдове различни специалитети. Но може да се твърди, че готвенето в глинени съдове днес се завръща – не толкова, защото е модерно или просто звучи добре, а защото съвременната домакиня знае много добре колко колосална е разликата между между боба, сготвен в тенджера и боба, сготвен в глинено гърне. Вероятно, когато стане дума за керемиди и сачове, всеки си представя някое закътано дворче, асма, каменно огнище. Същото, обаче, може да се постигне и в домашни условия, достатъчно е просто да се сдобиете с този прекрасен съд за готвене! Ние го предлагаме!
Пилешко предизвикателство ала „ГИЯ“ Продукти за два броя: Продукти: 2 пилешки пържоли от бутче; 3 големи глави лук; 1бр. голям морков; 1бр. малка свежа тиквичка; 1бр. червена чушка; 1бр. зелена чушка; 200 гр. гъби; 4бр. кисили краставички; 2 с.л. доматено пюре; 150 мл. бяло вино; 6 с.л. соев сос; 1 ч. л. мед; сол; черен [...]
Вегетариантска керемидка ала „ГИЯ“ Продукти: *Картофи - 200гр. /по възможност прясни/; *Стар лук - 1бр. средно голяма глава /жълт/; *Домат 1бр. средно голям /червен/; *Чушка - 1бр. средно голяма /червена/; *Зехтин - 50мл. /може и слънчогледово олио/; *Сол /на вкус/; *Черен пипер /на вкус/; Начин на приготвяне: Нарязваме картофите, лука и домата на шайби с [...]