Българско квасено сирене Трябва ти масленост на прясното мляко поне 3,6%, за да излезе нещо. Още по-хубаво става, когато се разреди 60 на 40 и с овче или биволско мляко. Като го дъвчеш е маслено. Иначе и голяма тенджера ти трябва – 12 литра да събира, че да можеш и да бъркаш. А как го [Вижте още]
