Loading...

Daily Archives: юли 1, 2019

  • Home
  • Daily Archives: юли 1, 2019

Българско квасено сирене

Българско квасено сирене Трябва ти масленост на прясното мляко поне 3,6%, за да излезе нещо. Още по-хубаво става, когато се разреди 60 на 40 и с овче или биволско мляко. Като го дъвчеш е маслено. Иначе и голяма тенджера ти трябва – 12 литра да събира, че да можеш и да бъркаш. А как го [...]
Споделете с Вашите приятели:

Традиционно българско кисело мляко

Традиционно българско кисело мляко За да си направите в домашни условия кисело мляко, ви е необходимо прясно мляко, както и малко кисело мляко за закваска (за литър прясно мляко е необходима 1 супена лъжица кисело мляко). Сварете предварително прясното мляко и го оставете да се охлади до температура около 42-45° С. Ако нямате термометър, можете [...]
Споделете с Вашите приятели:

Сладко от череши

Сладко от череши Необходими Съставки череши - 1 кг. захар - 1 кг. вода - 750 гр. лимонена киселина - 1 к. л. ванилия Начин на приготвяне Черешите се измиват добре и се изваждат костилките със специална за това машинка или с игла. Във водата се сипва захарта и сиропът се вари до сгъстяване. Изважда [...]
Споделете с Вашите приятели:

Сладко от вишни

Сладко от вишни Нужните продукти за сладко от вишни са: два килограма, почистени от костилките вишни / за да получите това количество, трябва да си набавите около два килограма и половина / 1.5 килограма захар / по принцип на нашите сладка слагам по – малко, но вишните са леко кисели и се нуждаят от повече [...]
Споделете с Вашите приятели:

Сладко от ягоди – уникално вкусно

Сладко от ягоди – уникално вкусно Нужните продукти за домашно сладко от ягоди са: два и половина килограма ягоди 800 грама захар една чаена лъжичка лимонена киселина / лимонтозу / Начин на приготвяне на вкусното, домашно сладко от ягоди: Почистете и измийте ягодите. Отстранете дръжките внимателно. Докато ги миете под течаща вода внимавайте да не [...]
Споделете с Вашите приятели:

Сладко от сини сливи

Сладко от сини сливи НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 3 кг. добре узрели сини сливи; 1кг. захар; 3-4 листа от индрише; 1 ч.л. лимонтозу; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Измиват се и се отстранява костилката им като се нарязват на четвъртинки. Поставят се в тава или по-широка тенджера, посипват се със захарта и така престояват една нощ. На другия ден [...]
Споделете с Вашите приятели:

Сладко от Дюли

Сладко от Дюли Продукти: за 20 порции 1 кг дюли; 1 кг захар; 1 л. вода; Рецепта: Водата (1 л.) и захарта (1 кг) се изсипват в дълбока тенджера и се поставят на котлона да заврат. През това време дюлите (1 кг) се измиват и настъргват. Добавят се към сиропа и се варят на тих [...]
Споделете с Вашите приятели:

Рачел – сладкото изкушение

Рачел – сладкото изкушение Ето какво е необходимо да направите хубав рачел: Около 2 кг. хубава добре узряла обелена тиква (най-добре от белите, моят е от тиква цигулка, защото такава имах в нашата градина), 2 кг. захар, листа от индрише или ванилови шушулки (може и 2-3 прахчета, ако нямате), 2 чаени лъжички лимонтузу, 2 л. [...]
Споделете с Вашите приятели:

Сладко от зелени смокини

Сладко от зелени смокини Продукти: 1 кг. зелени смокини; 2,5 кг.захар; 1,5 л. вода; 2 ч.л. лимонтузу; Приготвяне: Избират се еднакви дребни зелени смокини. Отрязват се дръжките, надупчват се и се варят три пъти по 5 мин. Ако искате смокините да останат с ярък зелен цвят в първата вода поставете 1 с.л. син камък/меден сулфат/ [...]
Споделете с Вашите приятели:

Туршия от тиквички с чесън

Туршия от тиквички с чесън Необходими Продукти: тиквички - 4 кг.; захар - 250 гр.; сол - 200 гр.; чесън - 10 скилидки; оцет - 1/2л. /500мл./; олио - 1/2л /500мл./; копър - 3 връзки; черен пипер - на зърна; Приготвяне на Туршия от тиквички и чесън: Тиквичките нарязваме на 4 и после на ситно. [...]
Споделете с Вашите приятели:
Избор на език