Сладко от Дюли

Продукти: за 20 порции 1 кг дюли; 1 кг захар; 1 л. вода; Рецепта: Водата (1 л.) и захарта (1 кг) се изсипват в дълбока тенджера и се поставят на котлона да заврат. През това време дюлите (1 кг) се измиват и настъргват. Добавят се към сиропа и се варят на тих огън, докато сместа се сгъсти. Сладкото се разпределя в бъркани, докато е още горещо. Бурканите се затварят и не е необходимо да се стерилизират. Време за приготвяне: 180 минути.