Традиционно българско кисело мляко За да си направите в домашни условия кисело мляко, ви е необходимо прясно мляко, както и малко кисело мляко за закваска (за литър прясно мляко е необходима 1 супена лъжица кисело мляко). Сварете предварително прясното мляко и го оставете да се охлади до температура около 42-45° С. Ако нямате термометър, можете [Вижте още]