Зелена салата

Марулята (Lactuca sativa) е вид растение от семейство Сложноцветни, срещащо се в умерените ширини. Спада към семейство Asteraceae. Култивира се най-вече заради листата, които се използват за храна. В много страни марулята се яде студена без термична обработка. От нея се правят салати, използва се като гарнитура за хамбургери, прибавя се и към много други ястия. Зелената салата е особено ценна през пролетта, тъй като именно тогава организмът ни изпитва по-силна нужда да си достави ценни витамини и минерали… а марулята притежава множество от тях – витамините А, В, С, D, E, както и лецитин, калциеви, железни и фосфорни соли.За красиво поднасяне, използвайте керамични чинии, троянска шарка!