

Телешка дроб сърма в гювеч ала “ГИЯ” Продукти: *500 гр. черен дроб /телешки/; *2-3 глави лук /жълт/; *3/4 ч.ч. олио /слънчогледово/; *1 ч.ч. ориз /бял/; *1 ч.л. джоджен (или няколко листа пресен); *черен пипер /Египетски/; *щипка индийско орехче /Индииско/; *сол /може и морска/; Заливка: *1 непълна ч.ч. кисело мляко /животинско/; *1-2 бр. яйца /от кокошка/; [Вижте още]