Loading...

Пататник


Пататникът (или патетник, както се нарича в някои области, от патато или патето – картофи) е типично родопско ястие. Приготвя се от настъргани на едро картофи, лук, сол и джоджен. Всичко това се омесва и се пече на бавен огън в керамична тава. Може да се добави месо, сирене или яйце. Някои слагат чубрица и пръжки. Сервира се разбира се в керамични чинии!


Родопски пататник

Родопски пататник ПРОДУКТИ: 1 к.ч.олио; 1 ч.л.черен пипер млян; 2 бр.яйца; 2 ч.л.джоджен сушен; 500 гр.картофи; 2 бр.кори за баница; 1 гл.лук кромид стар; 50 гр.масло; Начин на приготвяне 1. Картофите и лукът се настъргват на едро ренде. Ако пуснат много сок, картофите леко се оставят да се поизцедят. 2. Посолява се на вкус, слага [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:
Избор на език