Домашна баклава

Баклавата (на арабски: البقلاوة) е вид сладка баница, сиропиран сладкиш. Баклавата се разпространява сред иранските народи, Османската империя, балканските народи, Азербайджан, Армения и други. Прави се от тесто, разточено и опечено на много тънки кори. Корите се пълнят с орехови ядки (или шамфъстък) и се заливат със захарен сироп. Хубаво да я изпечем в керамична тава и да я поднесем в керамични чинии, за да запазим максимално вкусовите и качества!