

Изкуството на чорбата е изключително важно, заради ролята ѝ на приношение, което все пак трябва да зарадва и молителите с вкуса си. Рецептата от шопския край може и да е с много продукти, и се приготвя с внимание и уважение към вида и вкуса. Телешката супа е една от най насищащата, готвейки я с много зеленчуци, тя се превръща и една от най здравословните супи!