Кисело зеле в голям глинен съд Как да изберем зеле Когато избирате зеле /за приготвяне на кисело зеле/, е важно да обърнете внимание на листата му, които трябва да са добре свити. Кочанът на зелката също показва качеството - ако е кух и прояден, значи и зелката отвътре е развалена. 1. Зелето се почиства от [...]