Loading...

Месо – Основни ястия

Човек не може да мисли, обича или спи хубаво, ако първо не е похапнал добре! Наздраве!

Шашлици паралия ала „ГИЯ“

Шашлици паралия ала „ГИЯ“ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 250-300 г пилешко филе; 500 г крехко свинско месо; За маринатата: 4 с.л. солен соев сос; по 1 с.л. сладък соев сос, червен пипер, сушен магданоз, сушен девесил; по 1 ч.л. кимион, черен пипер, майорана, брашно от чесън, джоджен, мащерка; 1 с.л. олио; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Пилешкото и свинското [...]
Споделете с Вашите приятели:

Шашлик по Яповски

Шашлик по Яповски ПРОДУКТИ: 300 г обезкостен свински врат; 20 г червена и зелена чушка; 60 г гъби печурки; 30 г червен лук; олио, чесън, червен пипер, сол; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 1. Режем месото на големи кубчета, овкусяваме го със сол, чесън и червен пипер. Зеленчуците също ги нарязваме на парчета и започваме да ги [...]
Споделете с Вашите приятели:

Родопски шашлици

Родопски шашлици Продукти: 1 кг. обезкостен свински врат; 2 глави лук; 1 чушка; 5 с. л. соев сос; 1 ч. л. чубрица; 3 с. л. червено вино; 1 ч. л. червен пипер; 2 с. л. олио; Месото се нарязва на еднакви по големина кубчета. Продуктите за марината се размесват и месото се маринова за 1 [...]
Споделете с Вашите приятели:

Механджийски шашлик / Войводска софра /

Механджийски шашлик / Войводска софра / Войводската софра е не по-малко калорична и вкусна, но по обем отстъпва на чорбаджийската ­ тя е едва 4 килограма! Все пак войводите не се заседяват чак толкова дълго, а все бързат по свойте комитски дела. Тя включва комбиниран шашлик, телешки език в масло, обезкостено свинско джоланче, домашен суджук, [...]
Споделете с Вашите приятели:

Кукерски шашлик

Кукерски шашлик Необходими продукти: 1 кг обезкостен свински врат ; 2 глави лук ; 1 чушка ; 5 с. л. соев сос ; 1 ч. л. чубрица ; 3 с. л. червено вино ; 1 ч. л. червен пипер ; 2 с. л. олио; Начин на приготвяне: 1. Месото се нарязва на еднакви по големина [...]
Споделете с Вашите приятели:

Балканджийски шашлик

Балканджийски шашлик Продукти: 2 кг. шарено свинско или овче месо; 400 ml. оцет; 4 глави лук; 5 дафинови листа; 5 зърна бахар; 2 ч. л. захар; черен пипер; сол; Месото се нарязва на едри кубчета (100 - 150 гр.). Приготвя се марината от солта, оцета, захарта, дафиновия лист, едната глава лук (нарязана на ивички) и [...]
Споделете с Вашите приятели:

Чили кон карне на сач

Чили кон карне на сач Нарязах 600гр. свинско (не тлъсто) месо на хапки. Поръсих го със сол, черен пипер, сложих ситно накълцана скилидка чесън, 1 с.л. горчица и 2-3 с.л. олио. Разбърках и прибрах в хладилника. През това време подготвих зеленчуците: 0,800 - 1 кг чушки (зелени и червени) почистих и нарязах на парчета; 3 [...]
Споделете с Вашите приятели:

Селска яхния с кебапчета на САЧ

Селска яхния с кебапчета на САЧ Продукти: 1 ч. л. червен пипер 3 с. л. олио 200 г домати 2 картофа 1 гл. кромид лук 1 морков 6 червени чушки 10 готови кебапчета Приготвяне: В тенджера слагате около 1.5 л вода да заври. Разрязвате суровите кебапчета през средата на две, всяко парченце овалвате в брашно [...]
Споделете с Вашите приятели:

Сач със свинско и зеленчуци

Сач със свинско и зеленчуци Ето ги и моите продукти: 500 гр. свинско месо; 1бр. тиквичка; 1бр. малък бял патладжан; 1бр. морков; 3бр. големи гъби печурки; 2бр. глави лук; 1бр.зелена чушка; 1бр. червена чушка; 1бр. жълта чушка; 1 бр.домат; 1бр. лимон; 1 скилидка чесън; сол / черен пипер; олио; Аз реших да приготвя сач на [...]
Споделете с Вашите приятели:

Майсторски сач (рецепта за котлон)

Майсторски сач (рецепта за котлон) Майсторски сач (рецепта за котлон) Необходими продукти: 300г свинско бонфиле, 200г пилешки гърди, 1 глава лук, 300г печурки, 2 домата, 4-5 чушки, 3 кисели краставички, 150-200г кашкавал, подправки (магданоз, чубрица, черен пипер), 1с.л. майонеза, 1с.л. горчица, 1с.л. соев сос, 3-4 скилидки чесън. Начин на приготвяне: В купичка смесвате майонезата, горчицата, [...]
Споделете с Вашите приятели:
Избор на език