Пълнени сухи чушки с боб в керамична тава Необходими продукти: 150 г сухи чушки; 500 г стар боб; 3 глави лук; 180 мл олио; 10 г червен пипер; 5 г градинска чубрица; сол на вкус; Начин на приготвяне: 1. Чушките се слагат в тенджера, заливат се с вода и се кипват. Щом заврят, се отдръпва [...]
Постните пълнени чушки пълнени с ориз или боб определено не са от най-популярните рецепти, но когато дойде време за пости, или пък просто когато искаме да си хапнем леки ястия се присещаме и за постните чушки. Или накратко – постните пиперки / чушки / пълнени с ориз или боб са едно универсално вкусно постно ястие. Което става още по вкусно, когато се сготви в керамичен гювеч или тава!
Печени пълнени чушки със сирене и доматен сос Продукти: 12 – 16 чушки; 400-500 гр. сирене (извара) или смес от двете; 2 – 3 яйца; 500 гр. домати; 3 – 4 скилидки чесън; сол; магданоз, копър; галета /хлебни трохи/; олио; Приготвяне: Настърганото /намачкано/ сирене се смесва със яйцата и малко ситно нарязан магданоз и копър. [...]