Родопски шашлици

Продукти: 1 кг. обезкостен свински врат; 2 глави лук; 1 чушка; 5 с. л. соев сос; 1 ч. л. чубрица; 3 с. л. червено вино; 1 ч. л. червен пипер; 2 с. л. олио; Месото се нарязва на еднакви по големина кубчета. Продуктите за марината се размесват и месото се маринова за 1 час. Лукът и чушката се нарязват на едри парчета. Маринованите парчета месо се нанизват на дървени шишчета, като се редуват с лук и чушка. Шишчетата се изпичат върху намазана с мазнина скара. В тавичката под шишовете са поставя гарнитурата към шашлиците! А именно пържени картофи, руска салата и домашна лютеница! Наздраве от „ГИЯ“!