Мусака в гювеч

Необходими продукти • 1 глава лук • 1 бр. морков • 1 бр. чушка • 500 г кайма • 1 кг картофи • 1 кубче телешки бульон • чубрица, черен пипер, сол • За заливката: • 4 бр. яйца • 200 г кисело мляко • 1 ч.л. брашно • Начин на приготвяне • Лукът, чушката и морковът се нарязват на дребно и се запържват в малко мазнина до златист цвят на лука. Прибавя се каймата и се пържи докато стане на зърна. Прибавяме бульона и след разтварянето му слагаме нарязаните на дребни кубчета картофи да се запържат малко. След отстраняването им от котлона се изсипва в гювечът. Добавяме сол, черен пипер и чубрица на вкус, разбъркваме, слагаме капакът и слагаме да се пече в студена фурна на около 170 C до готовност. Заливаме с разбитите яйца с брашното и киселото мляко и връщаме във фурната да се пече само отгоре на 200 C до готовност.