Пиле с ориз Мадрас ала “ГИЯ”

Продукти: Пилешки цели бутчета 3бр.; Ориз 500гр.; Жълт лук 1 глава; Моркови 2бр.; Растително олио 150мл.; Сол; Подправка Къри Мадрас от “Меркури фудс” половин пакетче; Време за приготвяне 1,30ч.; Порции: 6бр.; Начин на приготвяне: Целите пилешки бутчета се разрязват на две и се кипват в подсолена вода за 15мин.! Нарязаният на ситно лук се запържва в нагорещената мазнина заедно с наситнените моркови до лек жълт отенък. Към края на запържването им се прибавя половин пакетче / 15гр. / от подправката “къри мадрас” и 200 мл вода. Разбърква се добре. След което в керамична тавичка – 3,0л. или 2,5л. от “ГИЯ” се поставя 500гр. ориз / по възможност бланширан/. Към него се изсипва вече готовата смес от лука, морковите и подправката / Къри Мадрас / .Получената смес се разбърква добре. Отгоре се поставят пилешките бутчета, като се нареждат равномерно! Всичко това се полива с 500мл. от пилешкият больон получен от сваряването на бутчетата! Разбърква се малко и се слага да се пече в студена фурна, като се включва да загрее от горе и долу на 180гр. / по възможност с вентилатор / за 1час! Консумирасе в добра компания и студено бяло винце! Наздраве от “ГИЯ”!