Loading...

Рецепти

Рецепти

Котлети от сьомга на скара

Котлети от сьомга на скара Продукти: за 4 порции: 4 котлета от сьомга; 1 лимон; 1 грейпфрут; 100 мл. бяло вино; 2 с.л. зехтин; 1 щип. черен пипер; сол; 2 магданоз; Рецепта: Настъргана кора от лимона (1 бр) се смесва със сока от грейпфрута (1 бр). Прибавят се солта, бялото вино (100 мл.) и черният [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:

Пъстърва в тесто

Пъстърва в тесто ПРОДУКТИ; 1 бр. пъстърва; 1 ч.л. сол; 1 стр. дивисил; 1 с.л. зехтин; 2 ск. чесън стар; 1/2 бр. домати; 1 бр. тесто; 1 бр. яйца; 1 щипка черен пипер млян; Начин на приготвяне 1 Изчистената пъстърва намазваме отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер. 2 Напълваме я с домата, [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:

Пъстърва на скара

Пъстърва на скара Необходими продукти: за рибата: 2 пъстърви; 1/2 с.л сол; 2 щипки черен пипер; 2-3 с. л зехтин; 10 мл лимонтузу; за гарнитурата: 4-5 картофа; 1/2 връзка магданоз; 1 малка глава лук; зехтин на вкус; оцет на вкус; сол на вкус; Пъстървата се почиства, посолява се, поръсва се с черния пипер, напръсква се [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:

Риби / ШАРАН ПЛАКИЯ С ОРЕХИ В ГЮВЕЧ

Риби / ШАРАН ПЛАКИЯ С ОРЕХИ В ГЮВЕЧ Продукти: шаран, кромид лук 2 глави, брашно 1 супена лъжица, доматен сок 1 чаша, орехови ядки 1/2 чаша, чесън 4-5 скилидки, магданоз, естрагон (тарос), лимонов сок, сол на вкус. Лукът се нарязва на ситно и запържва в мазнина. Прибавя се брашното и щом се позапържи леко се [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:

Шашлици паралия ала “ГИЯ”

Шашлици паралия ала “ГИЯ” НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 250-300 г пилешко филе; 500 г крехко свинско месо; За маринатата: 4 с.л. солен соев сос; по 1 с.л. сладък соев сос, червен пипер, сушен магданоз, сушен девесил; по 1 ч.л. кимион, черен пипер, майорана, брашно от чесън, джоджен, мащерка; 1 с.л. олио; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Пилешкото и свинското [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:

Шашлик по Яповски

Шашлик по Яповски ПРОДУКТИ: 300 г обезкостен свински врат; 20 г червена и зелена чушка; 60 г гъби печурки; 30 г червен лук; олио, чесън, червен пипер, сол; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: 1. Режем месото на големи кубчета, овкусяваме го със сол, чесън и червен пипер. Зеленчуците също ги нарязваме на парчета и започваме да ги [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:

Родопски шашлици

Родопски шашлици Продукти: 1 кг. обезкостен свински врат; 2 глави лук; 1 чушка; 5 с. л. соев сос; 1 ч. л. чубрица; 3 с. л. червено вино; 1 ч. л. червен пипер; 2 с. л. олио; Месото се нарязва на еднакви по големина кубчета. Продуктите за марината се размесват и месото се маринова за 1 [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:

Механджийски шашлик / Войводска софра /

Механджийски шашлик / Войводска софра / Войводската софра е не по-малко калорична и вкусна, но по обем отстъпва на чорбаджийската ­ тя е едва 4 килограма! Все пак войводите не се заседяват чак толкова дълго, а все бързат по свойте комитски дела. Тя включва комбиниран шашлик, телешки език в масло, обезкостено свинско джоланче, домашен суджук, [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:

Кукерски шашлик

Кукерски шашлик Необходими продукти: 1 кг обезкостен свински врат ; 2 глави лук ; 1 чушка ; 5 с. л. соев сос ; 1 ч. л. чубрица ; 3 с. л. червено вино ; 1 ч. л. червен пипер ; 2 с. л. олио; Начин на приготвяне: 1. Месото се нарязва на еднакви по големина [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:

Балканджийски шашлик

Балканджийски шашлик Продукти: 2 кг. шарено свинско или овче месо; 400 ml. оцет; 4 глави лук; 5 дафинови листа; 5 зърна бахар; 2 ч. л. захар; черен пипер; сол; Месото се нарязва на едри кубчета (100 - 150 гр.). Приготвя се марината от солта, оцета, захарта, дафиновия лист, едната глава лук (нарязана на ивички) и [Вижте още]
Споделете с Вашите приятели:
Избор на език