Тонизираща лятна салата

Продукти: За 4 порции: 2 средно големи домата; 1 средно голяма краставица; 1 червена чушка; 1 средно голяма глава кромид лук; 2 гъби /печурки/; 1 зелена люта чушка /шипка/; 3 скилидки чесън; 2 стръкчета магданоз; 1 супена лъжица сол; 100 мл. ябълков оцет; 30 мл. олио; Начин на приготвяне: Доматите се нарязват /на средно големи парчета/, след това се нарязва и краставицата, червената чушка се изпича обeлва от люспата и също нарязва /на по-дребно/, лукът се обелва и също нарязва /на дребно/, гъбите се изпичат и също се нарязват, лютата чушка се нарязва на тънки шайби и се прибавя към останалите зеленчуци, след това наситняваме и магданоза като го прибавяме и него и не на последно място обелваме скилидките чесън, наситняваме с нож и ги прибавяме към останалите продукти! Към всички зеленчуци прибавяме олиото, оцета, солта и водата и разбъркваме! След което поставяме купата със салатата да престой 1ч. в хладилника до като се изстуди напълно! И консумираме с ледена ракийка! Наздраве от “ГИЯ”! Внимание: тази салатка може да се сложи в буркани да се кипне само да се стерелизира и консумира и зимата!