Български Макарони на фурна в керемична тава

Продукти: 500 гр. макарони от твърда пшеница; 7 яйца (размер М); 2 чаени чаши захар; 1 л. прясно мляко; 1 пакетче ванилова захар; 1-2 супени лъжици галета; щипка сол; 2-3 супени лъжици олио; пудра захар за поръсване; Начин на приготвяне: Макароните се сваряват в 4 литра подсолена вода, в която се слага и една лъжица олио преди да се сложат макароните. Олиото няма да позволи на макароните да се слепват впоследствие. Времето за сваряване е според указанията на опаковката на макароните. След като макароните са сварени, се отцеждат в гевгир (няма нужда да се мият) и се изсипват в намазнена с малко олио тава, която предварително е поръсена с галетата. Същевременно в купа се разбиват яйцата и захарта, добавят се млякото и ваниловата захар и 1-2 супени лъжици олио. Макароните се заливат с така получената смес. Пекат се на 180 градуса с вентилатор. Принципно е хубаво фурната да е предварително загрята, но тъй като аз ги пекох в керамична тава, нямаше как да загрея предварително фурната, че щеше да ми се пръсне тавата. Но съдейки от днешния опит – няма никакъв проблем да не загрявате предварително фурната. Чудесно се получава и ако се добави 200 гр. натрошено сиренце към макаронките, но вкъщи на този вариант само аз съм фен. Сервирах сладките макарони поръсени с малко пудра захар и с лъжица малиново сладко в чинийките.