Рецепта за сладкиш с фъстъчено масло в керамична тавичка

За пълнежа и топинга:

200 гр. масло, меко, и допълнително за намазване

3 с.л. гладко фъстъчено масло и допълнително за средата „Белун“

4 големи яйца

200 гр. Захар

150 гр. кисело мляко

200 гр. Брашно

За пълнежа и топинга:

50 гр. фъстъци, солени, изпечени

1 с.л. пудра захар

100 гр. Био лешников шоколад „Белун“

2 с.л. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Намазнете 2 незалепващи керамични тави от „ГИЯ“ по 20 см и ги покрийте с фолио за печене. Загрейте фурната на 180 градуса без вентилатор или на 160 с вентилатор. Използвайте миксер, за да разбиете маслото, фъстъченото масло, яйцата, захарта и киселото мляко докато не се получи гладка и кремообразна смес. Добавете брашното и след това разпределете сместа между тавите с шпатула, за да оберете всичко. Печете за 30 минути докато хванат златна коричка. Докато печете сложете в тава с фолио фъстъците и пудрата захар и залейте с ½ ч.л. вода. Когато блатовете са готови ги извадете и ги оставете за 5 минути да изстинат в тавата след това ги извадете и ги оставете изцяло да се охладят.

Докато фурната е загрята на 180/160 градуса сложете фъстъците да се изпекат за 10 минути като ги разбърквате няколко пъти докато не се покрият с блестящ карамел. Извадете ги и ги сложете на леко намаслена чиния и ги оставете за малко. Докато чакате пригответе топинга като разтопите шоколада и млякото на водна баня или в микровълнова печка за 1 минута до гладка смес и оставете да се охлади. Сложете първия блат и покрийте с 2 с.л. фъстъчено масло. Поставете и втория блат и го намажете с течния лешников шоколад. Отгоре поръсете с изпечените фъстъци.