Телешко в гювеч Необходими продукти: 1,500 кг телешки джолан, 0,500 кг. телешки опашки, 0,500 кг. моркови, 1 глава целина, 400 гр. дребен кромид лук, 1 1/2 чаени чаши червено вино, 2 супени лъжици брашно, 10 скилидки чеснов лук, 2 бр. дафинов лист, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 чаена чаша вода, 5—6 зърна бахар, сол [Вижте още]