Сочни свински пържоли с лук и бира на фурна в керамична тава

Продукти: 4 свински вратни пържоли (около 700-800 гр.); 2 средно големи глави стар лук; сол; черен пипер; червен пипер; магданоз; целина; чубрица; девесил; 1-2 лъжици соев сос; 200 мл. бира ; Начин на приготвяне: Измийте пържолите, поставете ги в керамична тава и ги овкусете от двете страни със сол, черен и червен пипер, магданоз, целина, чубрица и девесил. Полейте ги тук там със соев сос. Обелете лука, нарежете го на кръгчета и ги поставете върху пържолите. Сипете при пържолите и лука 200 мл. бира и завийте тавата с алуминиево фолио. Печете пържолите под фолиото на 180 градуса за около 40-50 минути, след което махнете фолиото и печете още 40-50 минути, докато месото и лукът хванат хубав загар, а сосът се редуцира. При поднасянето украсих порцията с резен лимон и стръкове зелен лук. И тъй като приготвих месото с бира, го консумирахме пак с бира.