Пъстърва в тесто

ПРОДУКТИ; 1 бр. пъстърва; 1 ч.л. сол; 1 стр. дивисил; 1 с.л. зехтин; 2 ск. чесън стар; 1/2 бр. домати; 1 бр. тесто; 1 бр. яйца; 1 щипка черен пипер млян; Начин на приготвяне 1 Изчистената пъстърва намазваме отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер. 2 Напълваме я с домата, нарязан на кубчета, ситно нарязания чесън и дивисила. 3 Разточваме тестото много тънко във формата на кръг. Овкусената и напълнена риба поставяме в средата. 4 Нарязваме тестото на ивици с дебелина около 1.5 см отстрани и ги оплитаме около рибата. Оформяме опашката. 5 Намазваме с разбитото яйце и печем на 160 градуса, до зачервяване.