Хранителни стойности за 100 г суров Перуански бял боб гигант (Gigantes/Lima beans):
Калории: ~335–345 kcal
Белтъчини: ~20–21 g
Въглехидрати: ~60–62 g
Фибри: ~15–19 g
Захари: ~3–4 g
Мазнини: ~0.7–1.3 g
Наситени мазнини: ~0.2 g
Натрий: ~5–10 mg
Калий: ~1200–1400 mg
Желязо: ~7–9 mg
Магнезий: ~180–200 mg
Калций: ~50–60 mg
За 100 г сварен боб (за ориентир):
Калории: ~115–120 kcal
Белтъчини: ~7–8 g
Въглехидрати: ~20 g
Мазнини: ~0.3 g
Фибри: ~7–8 g
48 зърна в 100 гр.
Посочената цена е за 100 г продукт









