Спагети в ароматен доматен сос

Спагети в ароматен доматен сос Необходими продукти: 400 гр спагети; 500 гр тофу, нарязано на кубчета; 10-12 чери домата, нарязани на половина; 3-4 скилидки чесън, нарязан на малки кубчета; 300-400 мл доматен сок; 5-6 с. л. олио; щипка шарена сол; щипка сух босилек; 1 с. л. захар; 1/2 връзка магданоз; сол на вкус; Начин на приготвяне: Налейте вода във висока тенджера и оставете да заври. Когато това стане, посолете и сложете спагетите да се варят до полуготовност. През това време направете соса. Налейте олиото в съд с капак, сложете на силен огън, добавете нарязания чесън и тофуто. Овкусете с шарена сол, черен пипер, разбърквайки често. Пържете в продължение на 2-3 минути и намалете котлона. Тогава прибавете доматите, нарязани на половина, а 1-2 минути по-късно сложете доматения сок и захарта. Разбъркайте, добавете сол на вкус, босилека, затворете съда с капак и оставете сосът да се вари 5-6 минути. След това към него прибавете отцедените от водата спагети, разбъркайте и задушете за 3-4 минути. Свалете от котлона. Готовите спагети поръсете с нарязан магданоз и поднесете. Добър апетит!