Пърленка с маслини и сирене

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 400 г кисело мляко; 1 ч.л. сода за хляб; 1/2 ч.л. сол; 1 ч.л. захар; 100гр. сирене; 6-7 бр. маслини; малка бучка масло 10гр.; чубрица; 200гр. брашно за меко тесто; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Изсипва се брашното в купа и се прави кладенче. Последователно се прибавят киселото мляко със содата (да е шупнало), захарта и солта. Замесва се меко тесто, след което се оставя да почине 10 минути. В намазнена и набрашнена средна по големина кръгла тавичка се поставя тестото и с притискане се разстила така, че да покрие дъното. Предварително натрошеното сирене, нарязаните изчистени маслини и парченцата масло се разпределят равномерно върху тестото, поръсва се с чубрица и се запича за около 20-30 минути – до зачервяване. Сервира се вместо хляб или за закуска с кисело мляко.