Loading...

Пълнени мекици с яйца и сирене

Пълнени мекици с яйца и сирене

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 2 бр. яйца; 5 с.л. олио; 500 г кисело мляко; 1 кг. брашно; щипка сол; За закваската: 40гр. прясна мая; 1 ч.л. захар; 50 мл. топла вода; 3-4 с.л. брашно; За пълнежа: 300 гр. сирене; 2 бр. яйца; НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: В пресятото брашно се прави кладенче, добавят се разбитите яйца, олиото, киселото млякото и солта. Прибавя се и закваската, която предварително е подготвена, за да втаса маята. Всичко се разбърква добре и се меси, докато спре да лепне тестото. Правят се 26 топчета. Намасляват се и се оставят в тава да втасат около половин час. Всяко топче се разточва леко и се слага по малко от приготвения пълнеж. Пържат се в сгорещена мазнина.


Споделете с Вашите приятели:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 
 
 

Избор на език