Loading...

Див заек със зеленчуци в глинен съд

Див заек със зеленчуци в глинен съд

Необходими Продукти: Заек – 1 бр. (див); картофи – 7 бр.; гъби – 7 – 8 бр.; моркови – 3 бр.; тиквички – 1 бр.; лук – 4 бр. средно големи глави; вино – 2 – 3 чаши (може и бяло, и червено); олио; подправки – магданоз, черен и червен пипер, сол и дафинов лист – всичко на око; Приготвяне на Див заек със зеленчуци Заека се маринова със подправките, виното и част от олиото, за около 1:30-2:00 ч. После се запържва за малко, за да се запечата. Всички зеленчуци се нарязват на едро. В гювеч или керамична тава се слага олио, след това част от зеленчуците, част от месото и така, докато се напълни съда (ако е в тава – отдолу зеленчуците, а отгоре месото). Всичко се залива със маринатата в която е киснал заекът. Пече се със фолио около 1:30-2:00 часа. Приятен апетит 🙂


Споделете с Вашите приятели:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 
 
 

Избор на език