Зеленчуци на сач

picture
picture

Зеленчуци на сач

Зеленчуци на сач: Необходими продукти: 2 бр. тиквички,; 1 патладжан,; 2 домата,; 2 глави лук,; 3 – 4 моркова,; 200 г гъби,; 3 пиперки,; чесън,; черен пипер,; сол,; мазнина и чубрица; Начин на приготвяне: Заграйте сача и сложете мазнината. После добавете нарязан на полумесеци лук, както и морковите на шайби. Всички останали продукти нарежете на средно големи кубчета. Добавете ги, след като морковите са се позапържили. Оставете само доматите – тях ще сложим накрая. Хубаво да се запържат зеленчуците. Те всъщност не се запържват, по този начин всички миризми се смесват, но продуктите на сача остават леко хрупкави. До някаква степен този начин на готвене наподобява сотирането. Слагате нарязан чесън, доматите и подправките. Когато доматите променят цвета си, ястието е напълно готово. Ако обичате кашкавал или пармезан или дори тофу, добавете от тях на око - в количеството, което желаете. Ястието е подходящо да се похапва като основно, както и като гарнитура към някаква месо, кюфтета и пр.

Свързани продукти

© 2019 GIA-BG.COM. Всички права запазени. | Общо посетена: 384 479

Намерете ни във Фейсбук

Следвайте ни в Гугъл+