Лозови сармички с ориз и сирене

picture
picture

Лозови сармички с ориз и сирене

Ние не познаваме някой, който да не обича лозови сарми. Имат неповторим вкус. Сигурни сме, че това ястие се приготвя във всяко българско семейство, но ние ще ви предложим нашия вариант. Рецептата е изпитана и много стара. Знаем я от нашите баби. Надяваме се и на вас да ви хареса! Необходими Съставки лозови листа - 1 буркан сирене - 200 г ориз - 1 ч.ч копър - 1/2 вр. сол - на вкус черен пипер - 1 щипка бульон - 2 бр. кубчета пилешки олио - 100 г лук - 1 глава чесън - 2 скилидки Начин на приготвяне В тиган запържвате лука, докато омекне. Добавяте начукания чесън, ориза и копъра. Овкусявате и продължавате запържването, докато оризът придобие стъклен цвят. При готовност доливате с маринатата на лозовите листа, добавяте около 100 г вода допълнително. След като поври около 3-4 минути, сваляте готовата смес от котлона и прибавяте ситно натрошеното сирене към нея, разбърквате. Изчаквате да изстине и завивате сармите, поставете на дъното на гювеча (Тип прасенце), едно от лозовите листа. Варите около 120-140 мин. на слаб огън. Сервирайте с кисело мляко, овкусено със щипка сол, ситно нарязан копър и 1 с.л. олио. Изключително мезенце за бяло винце и мастичка! Добър апетит от "ГИЯ"!

Свързани продукти

© 2019 GIA-BG.COM. Всички права запазени. | Общо посетена: 384 306

Намерете ни във Фейсбук

Следвайте ни в Гугъл+