Чили кон карне на сач

picture
picture

Чили кон карне на сач

Нарязах 600гр. свинско (не тлъсто) месо на хапки. Поръсих го със сол, черен пипер, сложих ситно накълцана скилидка чесън, 1 с.л. горчица и 2-3 с.л. олио. Разбърках и прибрах в хладилника. През това време подготвих зеленчуците: 0,800 - 1 кг чушки (зелени и червени) почистих и нарязах на парчета; 3 - 4 домата нарязах на много ситно; 1 - 2 глави кромид лук се нарязва на едро; накълцах на много ситно 1 люта чушка; В нагорещения сач, изля малко олио и го натърка с чесън. След това сложи месото да се запържи до леко кафеникава коричка. После идва ред на чушките (лютата може да се замени с лют червен пипер, но се слага почти в края на готвенето). След като и те се запържат леко, се слага лукът. Следват 150г царевица и 150г червен боб ( и двете от консерва): Още 200г бял боб с доматен сос (пак от консерва). Разбъркваме и добавяме доматите. Посоляваме на вкус, слагаме и скилидка-две чесън, нарязан на ситно. Изчакваме доматите да се изпържат, наръсваме с чубрица (или магданоз) и сервираме. Получи се много вкусно. Готвенето на сач става "запазена" мъжка територия :)

Свързани продукти

© 2019 GIA-BG.COM. Всички права запазени. | Общо посетена: 384 482

Намерете ни във Фейсбук

Следвайте ни в Гугъл+